"HO CREATO UN LUOGO CHE È IL RIFLESSO DELLA MIA MOLTEPLICE PASSIONE PER TUTTO CIÒ CHE DA SAPORE E SCONFINA NELL'EMOZIONE."

 
La Bonteca è tutt'uno con il suo creatore, Alessandro Scian, che arriva dall'alta ristorazione. La sua è una filosofia della ricerca: ricerca del gusto, dell'artigianalità, dell'eccellenza.
Tutte le nostre pizze, il pane e le focacce sono fatte con grani scelti, lievito naturale, pasta madre viva stesa a mano in grado di garantire il livello più alto di digeribilità. Le materie prime sono selezionate e controllate accuratamente, una ad una.

Filosofia

La Bonteca è un ristorante gourmet originale, nato con l’obiettivo di far conoscere le eccellenze di un territorio contraddistinto da sapori unici e dalla passione di chi, ogni giorno, lavora per creare un prodotto alimentare buono, sano e con una storia da raccontare.

La Bonteca è un contenitore che custodisce “cose buone” cercate, selezionate, condivise con i nostri clienti. Ingredienti di piatti che stagionalmente diventano pizza gourmet, hamburger, abbinamenti e percorsi gustativi insoliti e inediti.

Filosofia

La Bonteca è un ristorante gourmet originale, nato con l’obiettivo di far conoscere le eccellenze di un territorio contraddistinto da sapori unici e dalla passione di chi, ogni giorno, lavora per creare un prodotto alimentare buono, sano e con una storia da raccontare.

La Bonteca è un contenitore che custodisce “cose buone” cercate, selezionate, condivise con i nostri clienti. Ingredienti di piatti che stagionalmente diventano pizza gourmet, hamburger, abbinamenti e percorsi gustativi insoliti e inediti.

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